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12 novembre 2011

L' Appart 68 / Restaurant

L' Appart 68 / Restaurant
Les propriétaires du renommé "Cuisine et Dépendances" viennent d'inaugurer un nouveau concept juste au-dessus de leur restaurant. L'idée ? Un appartement privatif haut de gamme réservé aux groupes de 6 à 12 personnes. On peut faire confiance au chef au...
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11 novembre 2010

Au 14 Février / Restaurant

Au 14 Février / Restaurant
Il y a 2 endroits à Lyon où vous pouvez voir les plus beaux tableaux de la ville : au Musée des Beaux-arts, et au "14 février", dans le Vieux Lyon, où les assiettes sont de magnifiques compositions. Dans ce restaurant grand comme un mouchoir de poche,...
26 août 2010

La Table de Suzanne / Restaurant

La Table de Suzanne / Restaurant
Arnaud et Carine ont repris ce beau restaurant du centre-ville, où ils prennent plaisir à vous accueillir dans un lieu d'une totale harmonie. Lui a appris son métier à travers le monde. En Suisse, ou à Courchevel, Nice, Dubai (Chez Michel Rostang). Elle...
19 décembre 2009

Les Trois Dômes / Restaurant

Les Trois Dômes / Restaurant
Au 8ème étage du Sofitel, dominant les toits d'ardoises des universités Lyon 2 et Lyon 3, Les Trois Dômes gardent une place à part dans la gastronomie lyonnaise. Le restaurant récompensé d'une étoile Michelin vient d'être entièrement refait : les grandes...
11 novembre 2008

Côté Cuisine

Côté Cuisine
Depuis le 1er janvier 2003, l’Institut Paul Bocuse gère l’Hôtel Le Royal, devenant ainsi le premier Hôtel-Ecole en Europe. Il permet aux étudiants de développer leurs connaissances liées aux métiers de l’hôtellerie. Pourtant nulle trace ici d'amateurisme....
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28 mai 2007

Le Caro

Le Caro
Le lustre est immense, la cheminée est en marbre, et les hautes bibliothèques qui montent jusqu'au plafond débordent de livres à l'épaisse reliure. Pourtant vous n'êtes pas dans un club privé au coeur de Londres, mais au célèbre Caro de Lyon ! Un endroit...
15 décembre 2006

Albert

Comment fais tu Albert ?Comment fais tu pour que ta cuisine réconcilie classicisme et originalité ?Comment fais tu pour que ta déco soit décalée sans être kitch ?Comment fais tu que ton accueil ait du caractère sans être intrusif ?Comment fais tu pour...
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