Jean Vianey

Un vrai poissonnier de quartier, aux produits d'une fraîcheur exemplaire. Les poissons commandés la veille arrivent à 5 heure du matin, en droite ligne des meilleurs ports de l'atlantique et de Méditerranée... Quiberon, Marennes, Le Guilvinec, Ile de Ré...

Jean Vianey a appris son métier à 16 ans sur les marchés, avec son père et son oncle, qui étaient déjà poissonniers. Aujourd'hui il se fait un point d'honneur de proposer une rare pèche de petits bâteaux et de ligne, qui lui fournit des poissons plus corsés et plus iodés.

Vous trouverez également des plats cuisinés (aïoli, paëlla, gratins de fruits de mer...), la réalisation de plateaux de fruits de mer en fonction de votre budget, ou encore des coquilles Saint-Jacques péchées en rade de Brest, la spécialité de la maison.

Jean Vianey
112 Boulevard de la Croix-Rousse
69004 LYON
Tel: 04.78.28.68.67
Ouverture: Mardi - Samedi 7h30 - 19h30 & Dimanche 7h30 - 13h30
Parking: Monoprix
Métro C Croix-rousse

Création: 1967